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嘉兴在线新闻网     2018-02-26 01:25     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖

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  虽然鲟鱼价格低迷,但是其营养价值却很高。鲟鱼中含有十多种人体必需的氨基酸,多种不饱和脂肪酸和被誉为“脑黄金”的“DHA”和“EPA”,对软化心脑血管、促进大脑发育、提高智商、预防老年性痴呆具有良好的功效;软骨和骨髓有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鲨鱼翅,鲟鱼骨”之说。可见鲟鱼无论是食用价值还是药用价值都很高。现代社会越来越进步,人们生活节奏也越发加快,身体和精力消耗增加,人们更加重视生活质量的提高,日常养生和保健更是空前推崇,鲟鱼特殊的营养价值,是其他鱼类无法替代的,对于爱鱼爱养生的朋友来说,长江水流万里,只一条鲟鱼足矣。


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